Båtpoteter

BÅTPOTETER

 

10 Mandelpoteter

Olje

Salt

Pepper

Timian

 

1. Kutt mandelpotetene i 2 - 4 båter, sånn at potetene ser nokså like store ut.

2. Legg potetene i en ildfastform og ha i olje og krydder, bland godt.

3. Sett ovnen på 175 - 200 grader i 45 - 60 minutter.

4. Snu dem rundt av & til.

 


Kutt potetene i båter, ha på olje og krydder. Settes i ovnen.

 


Sånn ser båtpotetene ut når de har stått i ovenen i 1 time.


 

 

 

 

 

 

Ovnstekt Nakkekoteletter

OVNSTEKT NAKKEKOTELETTER MED FLØTESAUS & GRØNNSAKER 

 

3 Nakkekoteletter

150g Sopp

1 Paprika

1 Vårløk

1 Løk

2,5dl Fløte

 

1. Kutt paprikaen i strimmler, løken i tynne båter, vårløken finhakket & soppen deles i to.

2. Først så steker du alle grønnsakene med litt salt & pepper.

Når de har blitt gyllenbrune og blanke tar du  grønnsakene i en ildfastform.

3. Så steker du kotelettene med litt krydder & når de har fått en gyllen farge legger du dem oppå grønnsakene.

4. Når grønnsakene og kotelettene ligger i lidfastformen så heller du over med fløte før du setter dem inn i ovnen.

På 200 grader i ca. 30 minutter.

 


Stek grønnsakene til de blir gyllne og blanke.

 


Legg så grønnsakene i en lidfastform (glemte sopp så stekte sopp før kjøttet).

 


Stek så kotelettene til de får en gyllen farge.

 


Legg så koteletten oppi formen med fløte over.

 


Så ser det ut etter å ha stekt i oven på 200 i ca 30 minutter.

 


Kan serveres med båtpoteter. Se på oppskriften på båtpoteter.


 

 

 

 

 

 

 

 

Kanelboller

KANELBOLLER


50g Margarin

25g Gjær

2dl Melk

3ss Sukker

1/2ts Kardemomme

5 1/2 dl Mel

 

FYLL:

2ss Margarin

2ss Sukker

1ts Kanel

 

- Kan brukes mandler og rosiner hvis du liker det.

 

1. Del opp gjæren i en bakebolle. Smelt margarin i en kjele.

Ta kjelen til side og tilsett melk (blandingen skal være fingervarmt, ca 37 grader)

Hell blandingen i bakebollen og rør ut gjæren.

 

2. Rør inn sukker. Bland kardemomme inn i litt av melet.

Tilsett mel og elt deigen smidig og jevn slik at den slipper redskap og bollen.

Dekk bakebollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse.

 

3. Elt den ferdighevete deigen lett sammen og trill en ca. 20 cm lang pølse.

Kjevle pølsen til et rektangel på ca. 25 x 40cm.

 

4. Smør et tynt lag myk margarin utover deigen og strø et jevnt lag med sukker og kanel.

Rull deigen fast sammen til en pølse fra den korteste siden og skjær i 12 like store skiver.

 

5. Legg kanelbollene på en stekeplate med bakepapir, med snittflaten opp.

La dem heve under plast til dobbel størrelse eller til et lett fingertrykk går langsomt tilbake.

 

6. Pensle bollene med egg eller vann. Stek kanelbollene midt i ovnen på 240 grader i 5 - 7 minutter.

Avkjøles på rist før servering.

 


Sånn ble mine kanelboller til slutt :D


 

Hjemmelaget Sjokoladekake

Sjokoladekake I Langpanne


6dl Sukker

300g Margarin

3dl Melk

4 Egg

8dl Mel

4ts Vaniljesukker

4ts Bakepulver

2 - 3ss Kakao

 

GLASUR:

3 3/4dl Melis

6 - 8ss Smeltet Smør

5 - 6ss Sterk Kaffe

2 1/2ts Vaniljesukker

2ss Kakao

 

1. Rør sukker og smør lyst og kremete. Tilsett et og et egg om gangen og bland godt.

Sikt sammen mel, vaniljesukker, bakepulver og kakao og tilsett vekselvis med melk.

 

2. Fyll røren i en langpanne (enten smurt eller bakepapir). Stek kaken nederst i ovnen på 175 grader i ca 30 minutter.

Prøv med en kakenål om kaken er gjennom stek, hvis kaken er for tykk så la den stå i 15 min ekstra.

La den stå i noen minutter og hvile på rist før du tar på glasur.

 

3. Sikt melis, vaniljesukker og kakao i en bolle.

Tilsett smør og kaffe og rør godt sammen til du får en blank og fin glasur.

 

4. Smør den utover kaken og ha ønsket pynt på til slutt.

 

- Hvis du vil bruke noe annet en kaffe i glasuren passer melk godt i stedet.

  Å hvis du vil ha glasuren mørkere så er det bare å ta litt ekstra kakao pulver oppi.

 


Sånn ble min sjokoladekaka til slutt :D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Babylue

BABYLUE

Strikkes på 2 pinner med 3,5mm

Størrelse: 0/3 - 6/9 - (12/18 - 24) mnd

Legg opp: 28 - 32 (36 - 40) m

 

1.p: 2r, kast, strikk til det gjenstår 4m & strikk 2r sammen, 2r

2.p: Strikk rett til kastet og strikk kastet vrangrett og deretter 2r

* Gjenta disse 2 punktene til arbeide måles 5,5 - 6 (6,5 - 7) cm

1.p: 1r, 1m løs av (på motsatt pinne),1r, trekk den løse m over den m du just strikket,

strikk så til det er 2m igjen, kast, 2r sammen

2.p: 2r, strikk kastet vr, strikk r resten av pinnen.

* Gjenta disse 2.p til du har strikket enda 5,5 - 6 (6,5 - 7) cm

- Så fortsetter du med å øke 1m i høyre side på hver 4 omg & felles 1m i venstre side på hver 2 omg

(kan gjøre anne vær rad). Gjenta dette til det måler 15,5 - 17 (17,5 - 18) cm

fra der du startet til midten av lua.

- Så fortsetter du å strikke som beskrevet - bare i motsatt rekkefølge.

- Fell av når det måles 31 - 34 (35 - 36) cm

~

MONTERING: 

- Sy sammen sånn at du får 3 hele spiser.

- Gå inn på denne siden hvis du vil se hvordan man syr sammen / montering av en hjelmlue / babylue

http://www.garnstudio.com/lang/no/video.php?id=103&sort=2&thumbnails=on

~

BÅND:

Legg opp: 4m på 3,5mm

1.p: Strikk 4r, " ikke snu arb. men før tråden bak de 4r m, stram tråden & strikk de igjen fra rettsiden "

gjenta fra " - " til det måler 15 (16 - 17) cm

2.p: Fell av.

- Strikk en til sånn at du har 2 stk

- Sy sammen båndene på lua, på hver sin side av lua.

 


Slik blir resultatet når du er ferdig med å strikke babylua :D

 




 

 

 

 

Babyvotter

BABYVOTTER


Nyfødt til 9 mnd

Strikkes på 2 pinner med 3 - 3,5mm

Legg opp 28m

 

1.p: Rad 1 - 8: Strikk vrangbord: " 1r, 1vr " gjenta fra " -" ut pinnen

2.p: Rad 9 - 32: Strikk 24 riller fra retten ( 24 rader )

3.p: Rad 33: " 2r, 2r sammen" gjenta fra " - " ut pinnen

4.p: Rad 34: Strikk 1rille fra retten ( 1 rad )

5.p: Rad 35: " 1r, 2r sammen" gjenta fra " - " ut pinnen

6.p: Rad 36: Gjør som 4.p

7.p: Rad 37: Fell av. " 2r sammen & sett masken tilbake på den forige pinne" 

gjenta fra " - " ut pinnen

- Avslutning: Klipp av tråden, ta tråden gjennom den gjenværende masken & sy sammen

 


Slik blir resultatet når du er ferdig med å strikke babyvottene :D

 


 

 

 

 

 

 

Babysokker

BABYSOKKER


Strikkes på 2 pinner med 3 - 3,5mm

Legg opp 27m

 

1.p: Rett

2.p: 2r, kast, 11r, kast, 1r, kast, 11r, kast, 2r

3.p: Rett, strikk kastene vr.

4.p: 3r, kast, 11r, kast, 3r, kast, 11r, kast, 3r

5.p: Som 3.p

6.p: 4r, kast, 11r, kast, 5r, kast, 11r, kast, 4r

7.p: Som 3.p

8.p: 5r, kast, 11r, kast, 7r, kast, 11r, kast, 5r

9.p: Som 3.p

- Strikk 3 riller fra retten

- Strikk 26r, " snu, 8r, 2r sammen"

Gjenta fra " - " til det er 9m igjen i hver side

- Strikk 1.p r

- Så hullrad; 2r sammen, kast, avslutt med 1r

- Strikk så 6 - 8 riller , fell av

- Sy sammen og lag snor

 


Slik blir resultatet når du er ferdig med å strikke babysokker :D

 

 

Info

For dere som har just startet og strikke,

her er noen få hjelpemidler for å forstå forkortelser før du starter på  oppskriten:

 

m = masker

r = rett

vr = vrangrett

riller = mange ganger du skal strikke frem og tilbake

p = pinner / punkt.


Her er en nettside som du kan gå inn på for å få ekstra instruksjoner vidoer for strikking,

hvis du syns det hjelper å se hvordan man gjør enkelte ting :D


http://www.garnstudio.com/lang/no/video.php?sort=2&thumbnails=on&categoryid=1 

 

 

 

 

 

Litt om meg :D

Hei mitt navn er Anya og kommer fra Kr.sand, og bor sammen med samboeren min :D. Vi har ei jente på 3år og en liten gutt på 9 måneder :D

Jeg har nylig startet med strikking, og det er kjempe gøy å lage nye ting og forstå strikkeoppskriftene bedre etter vært prosjekt jeg strikker. Jeg liker å være kreativ og lage ting med barna mine, osv...:D

Jeg liker veldig godt all type god mat :D

Så tenkte jeg skulle dele med dere mine strikkeoppskrifter, bakeoppskrifter og matoppskrifter, som jeg har strikket og laget / smakt på :D

Sånn at dere kan også prøve dem om dere vil :D

 

Les mer i arkivet » Oktober 2012
hits